5 RESEP YANG TIDAK BIASA DENGAN BROKOLI

1. Quiche dengan brokoli

Persiapan:

  • Panaskan oven sampai 200 derajat.
  • Dengan api sedang merebus air di panci dan dip nya brokoli sebentar saja untuk defrost. Kering yang baik.
  • Dalam mangkuk besar, kocok telur, tambahkan yoghurt, garam, merica dan bawang putih cincang. Kemudian tambahkan brokoli dan keju.
  • Olesi loyang dengan minyak dan tuangkan ke dalam adonan yang dihasilkan. Panggang selama 30-35 menit, sampai pendidikan coklat Keemasan selera. Kesediaan kue bisa cek dengan tusuk sate atau tusuk gigi: tongkat itu di tengah, jika tusuk sate kering — kue siap.

2. Smoothie dengan brokoli

Bahan-bahan:

  • brokoli4 kuntum
  • pisang1 PC.
  • strawberry6 PCs.
  • yogurt alami170 gr.
  • kacang mentega½ sdt.
  • air60 ml.

Persiapan:

  • Masukkan semua bahan (buah-buahan dan brokoli, anda dapat mengambil beku) dalam blender dan blender sampai halus.

3. Pesto brokoli

Ini pesto adalah ideal sebagai saus untuk pasta.

Bahan-bahan:

  • brokoli250 gr.
  • bawang putih2 gigi.
  • Basil20 gr.
  • Parmesan (atau keju keras) parut35g.
  • minyak zaitun50 ml.
  • mericasecukupnya
  • garamsecukupnya

Persiapan:

  • Memasak brokoli kukus selama 6 menit dan kemudian benar-benar kering pada handuk kertas.
  • Dalam blender atau food processor, tambahkan bawang putih, brokoli dan Basil dan memotong. Secara bertahap tuangkan dalam minyak zaitun. Kocok campuran sampai halus. Pada akhirnya tambahkan garam, merica dan keju dan menggiling pesto lagi.

4. Renyah bola brokoli

Bahan-bahan:

  • brokoli300 g
  • kentang2 PCs.
  • telur1 PC.
  • remah-remah roti50 gr.
  • mericasecukupnya
  • garamsecukupnya

Persiapan:

  • Panaskan oven sampai 200 derajat.
  • Rebus kentang sampai empuk. Brokoli membagi menjadi kuntum dan masak dalam uap selama 4-5 menit.
  • Campurkan telur, tepung roti, garam dan merica ke dalam blender. Tambahkan kupas kentang dan brokoli. Kocok sampai halus.
  • Gunakan satu sendok makan untuk membuat bola. Dari jumlah ini adonan akan membuat sekitar 40 buah.
  • Tutup loyang dengan kertas roti dan menempatkan dia di bola. Panggang selama 10 menit, kemudian balik dan dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit — sebelum pembentukan renyah berwarna coklat Keemasan.

5. Sup brokoli dengan rocket

Bahan-bahan:

  • brokoli300 gr.
  • rocket20 g.
  • bawang merah½
  • bawang putih1 gigi.
  • lemon½
  • minyak zaitun1 sdm
  • air350 ml.

Persiapan:

  • Cincang halus bawang merah dan bawang putih, brokoli membongkar pada perbungaan.
  • Setgrade dalam wajan (atau panci kecil dengan bagian bawah yang tebal) dengan minyak zaitun dan tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah satu menit tambahkan brokoli dan masak selama 4 menit.
  • Tuangkan sayuran dengan air, tambahkan garam, merica dan didihkan. Kecilkan api dan masak selama sekitar 10 menit, sampai brokoli empuk.
  • Tambahkan rocket dan campuran semuanya dengan blender untuk haluskan sup. Melayani, hiasi dengan irisan lemon dan rocket.